Thịt xá xíu

70.000đ | Giao hàng trong 2 giờ làm việc

Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu

Thịt xá xíu

(0 nhận xét) | 
Giá bán: 70.000 đ /đĩa
Số lượng :

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh
Cam kết chất lượng
Dẫn đầu xu thế
Vô địch về giá

Thịt xá xíu là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy nhiên món ăn này được du nhập vào Việt Nam khá lâu đời và rất được ưa chuộng. Bạn có thể mua xá xíu tại các quán ăn rất dễ dàng. Nếu bạn muốn tự tay làm xá xíu cho gia đình thưởng thức hãy tham khảo bài viết sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt xá xíu đậm đà

Bất kỳ món ăn nào thì việc đầu tiên đó là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu càng đầy đủ thì món ăn càng thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu làm thịt xá xíu hơi cầu kỳ với nhiều nguyên liệu như sau:

 

Thịt xá xíu đậm đà đưa cơm

  • Thịt lợn ba chỉ hoặc nạc mông: 1 kg 
  • Tỏi: 3 củ
  • Mật ong: 3 thìa
  • Đường mơ: 3 thìa
  • Xì dầu: 3 thìa
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Rượu ngũ vị hương tự chế: 2 thìa
  • Nước hàng: 1 thìa
  • Dầu vừng
  • Ngũ vị hương: 2 muỗng
  • Các gia vị cơ bản: Dầu ăn, tiêu, hạt nêm...

Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm chi tiết trong phần tiếp theo bạn nhé.

Bật mí cách làm thịt xá xíu ngon và đẹp mắt

Để bắt tay vào thực hiện và có món xá xíu đẹp mắt bạn cần làm đúng như chúng tôi hướng dẫn sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt heo: Sau khi mua thịt về bạn rửa sạch với nước lạnh. Để miếng thịt săn chắc hơn hãy dùng muối hạt chà xát lên bề mặt thịt heo. Rửa sạch lại với nước rồi vớt ra rổ, để ráo. Khi thịt nhỏ hết nước đem cắt thịt thành từng lát to và dày khoảng 4 cm.
  • Rượu ngũ vị hương: Lấy một chiếc tô đổ khoảng 250 rượu trắng rồi đổ khoảng 20g bột ngũ vị hương vào. Trộn đều hỗn hợp và ngâm khoảng 1 tiếng là có thể dùng được.
  • Tỏi khô bóc vỏ sạch rồi đập dập, băm nhỏ

Bước 2: Ướp thịt

Mó thịt xá xíu ngon thì khâu tẩm ướp rất quan trọng. Bạn ướp theo công thức sau: nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ tiêu, 2 thìa rượu ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, 3 thìa nhỏ đường mơ, 3 thìa xì dầu, 3 thìa mật ong, 1 thìa nước hàng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa nhỏ ngũ vị hương. 

Trộn đều thịt với hỗn hợp này thật kỹ rồi dùng màng bọc thực phẩm đem cất vào ngăn mát tủ lạnh. Ưóp ít nhất 4 tiếng đồng hồ  trước khi chế biến.

 

Món ăn phù hợp cho mỗi gia đình

Bước 3: Nướng thịt

Lấy thịt ra cho bớt lạnh rồi đặt vào khay để nướng với mức nhiệt độ 250 độ C. Phần nước ướp thịt còn dư giữ lại để ướp tiếp nhé bạn. Bạn chú ý cách nướng như sau: Đầu tiên nướng khoảng 10 phút thì lấy thịt ra đem ướp lại với phần nước ướp còn dư. Tiếp tục  cho vào nướng khoảng 30 phút để thịt chín.

Bước 4: Thành phẩm

Món thịt xá xíu đã hoàn thành xong rồi. Tắt bếp và cắt thịt ra dĩa để thưởng thức thôi. Khác với các món khác có công đoạn nướng thì xá xíu nên ăn lúc nguội mới ngon. Yêu cầu thành phẩm như sau: Có màu sắc nâu đỏ sậm bắt mắt như màu cánh dán. Thịt ngấm đều gia vị và thơm. Miếng thịt mềm không quá khô.

Thưởng thức xá xíu kèm với bánh mì, miến,cơm trắng đều rất ngon. Bạn hãy áp dụng để chiêu đãi gia đình nhé. 

Nếu bạn muốn ăn thịt xá xíu mà không có thời gian để chuẩn bị nấu nướng thì sao nhỉ. Hãy đến với Thực phẩm 29 để thưởng thức món ăn thơm ngon hấp dẫn này nhé. Đảm bảo bạn sẽ hoàn toàn thích mê. 

Nguyên liệu tươi ngon, đầu bếp chuyên nghiệp, giá cả mềm mà phục vụ tận tình nữa tội gì không thử. Chúc các bạn thành công với món thịt xá xíu theo hướng dẫn và bữa ăn ngon miệng.



Từ khoá:

Có 0 bình luận về sản phẩm này Đánh giá trung bình : 0
Đánh giá:

Bình luận qua facebook

Bài viết liên quan

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0963.000.019 - 0243.825.29.29