Cá thu phấn kho

150.000đ | Giao hàng trong 2 giờ làm việc

Cá thu phấn kho
Cá thu phấn kho
Cá thu phấn kho
Cá thu phấn kho

Cá thu phấn kho

(0 nhận xét) | 
- Cá thu phấn kho món ăn phù hợp cho bữa cơm của gia đình
- Món ăn vô cùng hấp dẫn bởi màu sắc, nổi bật với màu vàng ươm của thịt cá
- Cá thu phấn kho là món ăn có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu....Món ăn rất tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai, ….
- Thực phẩm 29 nhận ship và giao hàng tận nơi cho khách
- Định lượng: 1 đĩa cá thu vằn kho khoảng 300gr
Giá bán: 150.000 đ /đĩa
Số lượng :

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh
Cam kết chất lượng
Dẫn đầu xu thế
Vô địch về giá

Loài cá thu hay ca thu phấn là loại cá rất quen thuộc với các chị em nội trợ. Cá thu có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó thì món cá thu phấn kho đậm vị cực kỳ bắt miệng, thích hợp ăn kèm cơm, bún. Bạn đã biết cách làm món cá thu kho này chưa nhỉ. Hãy theo dõi cách làm được đầu bếp Thực phẩm 29 chia sẻ sau đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá thu phấn kho như thế nào?

Khâu chuẩn bị nguyên liệu góp phần làm nên thành công của món ăn rất nhiều. Nếu nguyên liệu càng tươi ngon thì món ăn càng ngọt, béo và thơm. Vì thế chị em đi chợ cần lựa chọn thật kỹ càng. Để làm món cá thu kho thì cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Cá thu phấn: 2 con vừa, khoảng 700g
  • Tiêu xanh: 2 dây
  • Riềng: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Nước dừa tươi: Nửa chén
  • Ớt: 2 quả
  • Các loại gia vị đầy đủ như: bột ngọt, đường, nước mắm…

Nguyên liệu khá đơn giản phải không nào. Hãy theo dõi cách làm món cá thu kho trong phần tiếp theo nhé.

Thực hiện món cá thu phấn kho ngon như nhà hàng

Món cá thu kho cũng không quá cầu kỳ hay phức tạp. Bạn chỉ cần làm đúng như hướng dẫn để có món cá thu kho ngon miệng nhất.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu mua về cắt vây, moi hết ruột, bỏ mang rồi đem rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao khứa vào mình cá để lúc kho cá ngấm đều gia vị. Lưu ý cách chọn cá thu phấn tươi ngon: Chọn cá con nào tròn đều. ấn vào thịt đàn hồi tốt, mắt cá còn trong và hơi lồi, mang cá còn đỏ.

Các loại nguyên liệu cho chế biến: Hành và riềng bỏ vỏ rồi rửa sạch. Hành đem cắt lát mỏng, riêng riềng thì đem thái sợi nhỏ, tiêu xanh để nguyên nhánh và rửa sạch.

Bước 2: Ướp cá thu

Đem cá thu đã sơ chế nêm một chút hạt nêm để khoảng 5 phút. Đem chiên sơ cá thu để chuẩn bị ướp lại gia vị. Cá thu chiên sơ nhằm đảm bảo cá sẽ không bị nát khi kho rồi gắp cá qua một nồi khác để kho luôn.

Tiếp theo bạn phi thơm các nguyên liệu để ướp là hành, riềng, tiêu. Đem bỏ vào nồi cá để ướp. Nêm gia vị là một ít đường, hạt nêm, nước mắm vào tuỳ khẩu vị.

Bước 3: Kho cá

Để cá thu phấn kho ngon, không bị cháy và gia vị ngấm đều vào cá bạn không nên bật lửa to. Chỉ nên bật bếp liu riu lửa, khi cá hơi cạn nước thì đổ thêm nước dừa vào. Tiếp tục kho đến khi nước dừa vừa cạn là đã hoàn thành.

Bước 4:Thành phẩm 

Múc cá ra dĩa và trình bày đẹp mắt. Bạn cắt ít hành lá, rắc thêm tiêu lên phía trên là được. Thành phẩm phải đảm bảo yêu cầu như sau: Da cá dai vừa phải, không bị nát, cá thấm đều gia vị. Thịt cá có vị bùi bùi ngon ngọt. Mùi thơm của cá hoà quyện với mùi thơm của tiêu xanh, riềng, hành phi hấp dẫn.

Cá thu phấn kho phù hợp cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà hơn. Cá ăn kèm chén cơm nóng khi đói bụng thì khỏi phải chê.

Địa chỉ quán ăn ngon và đa dạng món ăn tại Hà Nội

Cá thu phấn kho là một trong những món ăn có trong menu của Thực phẩm 29. Nếu bạn yêu thích các món kho, các món cá hãy ghé quán chúng tôi. Nguyên liệu cá được chọn lọc kỹ càng và tươi ngon. Qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ tạo nên mùi vị độc đáo, đặc trưng không nơi nào có được.

Ngoài các món ăn kèm cơm, chúng tôi còn phục vụ các món nhậu, món ăn từ hải sản, thuỷ sản, gia cầm, gia súc khác. Hãy đến để thưởng thức và cảm nhận được rõ hơn nhé bạn.

Từ khoá: cá thucá thu khocá thu phấncá thu phấn kho

Có 0 bình luận về sản phẩm này Đánh giá trung bình : 0
Đánh giá:

Bình luận qua facebook

Sản phẩm cùng loại

Bài viết liên quan

Sản phẩm gợi ý mua cùng
HOTLINE ĐẶT HÀNG
0963.000.019 - 0243.825.29.29